餐饮服务

发布者：hqfw发布时间：2024-06-25浏览次数：39

饮食服务中心主要承担近4万余名师生员工的饮食保障任务。负责郫都、彭州、宜宾三校区学生食堂和教工食堂的服务经营管理工作。下设办公室、一食堂、二食堂、四食堂、集中加工中心、教工餐厅、接待餐厅、米饭生产组、通讯组、维修组等；彭州校区食堂；宜宾校区二食堂、宜宾校区教工餐厅。

中心秉承“以人为本、以诚取信、以质取胜”质量方针和“尊重、理解、体贴”服务理念，食品原材料由学校统一招标采购、多方验收登记入库、隔地离墙分类存放、食品加工生熟分开、生进熟处单项流程、食品留样48小时、餐具每餐清洗消毒、食堂工作人员定期体检、持证上岗、每日晨检，确保食品卫生安全；定期开展“学生走进食堂”、“饮食服务座谈会”等活动，加强与师生的交流沟通；不断改善就餐环境，提供多层次的餐饮服务。