为迎接新学期的到来，全面做好开学前的各项准备工作，确保新学期开学平稳、有序。2月20日上午饮食服务中心召开新学期工作会议。后勤总公司副总经理刘俊出席会议并讲话，饮食服务中心全体员工悉数到场。
首先，饮食中心主任张鹤对2018年下半年饮服中心工作进行了梳理归纳，在总结成绩的同时也找出饮服工作存在的不足，提出了改进的措施并对2019年新一年的工作进行了安排。他强调：新学期，新使命，新气象。各位员工要尽快调整情绪和心态，严格遵守学校的各项工作纪律，加强自身行为规范，提升自身素质，以饱满的热情、良好的状态积极投身到工作中去。各部门、各餐厅要做好开餐前的卫生清洁、设备调试检修、原材料储备、库存食材检验等各项准备工作，同时尽快组织对新来员工的基本餐饮知识和专业技能的相关培训，确保各餐厅正常顺利地开餐
随后，刘俊副总经理表示临近开学，各部门要做到“全面、精心、细致”，按照职责分工进一步做好各项开学前准备工作，并就做好准备工作提出了三点要求：一是基础工作不能丢。要全面做好饮食服务中心各项常规服务与保障工作。加强食品安全，食堂卫生不留死角，做好开学水、电、气保障、物资储备、等相关工作；二是加强员工培训，开展员工素质拓展活动，规范操作、规范行为。三是要加强饮食文化建设，加强饮食文化宣传，充分挖掘食堂饮食文化亮点，可以以活动为载体,加强与师生的互动，让大家了解饮食知识 , 使学生对饮食工作有一个正确的理解和认识, 支持和理解学校饮食工作。
本次会议的召开，为饮食服务中心2019年工作开展拓宽了思路、明确了方向。饮食服务中心将秉承开拓进取的精神，继续强化管理，不断提高餐饮技术和服务质量，进一步为广大师生员工提供优质的餐饮服务。与会人员纷纷表示将以更加饱满的工作热情为新学期学校各项工作的有序开展提供有力的后勤保障。（李晓倩）
