现对下列物资设备征集相关资料，请有相关产品及信息且具有合法合格资质的供应商与我单位联系。
项目1名称:西华大学五食堂三楼餐厅专用家具
项目2名称:西华大学五食堂集中加工中心、餐厅专用设备
项目3名称：西华大学五食堂集中加工中心冻库、冷藏库、缓冻库（调研内容具体详见：附件1、附件2、附件3）
报名地址：西华大学郫都校区后勤服务总公司4C-106办公室，请务必在报名资料封面留好联系方式（联系人、联系电话及邮箱）。
报名咨询电话：王老师028-87387198
项目咨询电话：李老师028-87720128
截止日期： 报名截止时间为2023年3月28日（报名材料接收时间：每周一至周五上午9：00-12:00、下午15:00-17：00），现场演示说明时间另行通知。
一、厂家报名时需提供如下资料（加盖公司鲜章）：
1．封面页（写明报名项目、报名企业、品牌、联系人、联系方式、邮箱）
2．生产商资质；
3．代理商资质；
4．厂家给代理授权；
5．厂家或代理商法人给业务人员授权，双方签字(法人及业务人员身份证复印件)；
6．西华大学学校主页通知公告栏本项目挂网页面复印件（请放第一页并标明报名项目，并注明联系方式）；
二、厂家现场演示的资料：除上述资料外还需提供如下资料（加盖公司鲜章）：
1．产品图片资料、参数及报价；
2．拟报名产品的用户名单；
3．厂家提供的其他资料；
4．请每一个项目准备一套完整的资料并现场演示。
附件1：西华大学五食堂三楼餐厅专用家具清单：
序号 | 设备名称 | 规格（参考值） | 单位 | 数量 |
1 | 餐桌连椅子连转盘（配桌布、底布、椅套各2套） | 10人 | 套 | 6 |
2 | 餐桌连椅子连转盘（配桌布、底布、椅套各2套） | 15人 | 套 | 2 |
3 | 餐桌连椅子连自动转盘（配桌布、底布、椅套各2套） | 25人 | 套 | 1 |
4 | 自助餐方形餐桌 | 1800*10200*800 | 套 | 10 |
5 | 自助餐用休闲椅 | 把 | 220 | |
6 | 自助餐长条形卡座 | 米 | 41 | |
7 | 包间沙发 | 三人座 | 套 | 6 |
8 | 包间沙发 | 二人座 | 套 | 4 |
9 | 包间沙发 | 3+2套座含茶几 | 套 | 1 |
10 | 茶几 | 台 | 8 | |
11 | 备餐柜 | 1100*400*1100 | 台 | 9 |
备注：表规格为参考尺寸，各厂家可根据五食堂三楼餐厅建筑平面图（报名时现场提供），设计报送更优方案。
附件2：西华大学五食堂集中加工中心、餐厅专用设备项目清单：
西华大学五食堂集中加工中心、餐厅专用设备所需主要设备如下，各商家须满足我们所列下列设备要求中“一”至“六”所列项目。
在此之外，按我校五食堂集中加工中心具体情况（附相关建筑设计及初步规划图纸）。如果我方所列设备数量不足，可以在下列第“七”项中增加；如果商家有新的设备或流程规划，并能在提高生产效率、提升生产质量、保障食品卫生安全等方面有显著提高，商家在第“八”项中，按自己产品规划，提出更多设备清单及工作流程规划。
设备需要具体清单如下（按用途分类）：
一、蔬菜清洗、加工设备
序号 | 设备名称 | 规格（参考值） | 单位 | 数量 |
1 | 毛刷机 | 1350*900*1205 | 台 | 2 |
2 | 多功能切菜机 | 1360*640*1020 | 台 | 2 |
3 | 切丁机 | 700*800*1300 | 台 | 2 |
4 | 切丝机 | 700*540*850 | 台 | 2 |
5 | 热风循环消毒柜 | 1310*660*1970 | 台 | 1 |
6 | 预浸泡提升机 | 2000*1100*1900 | 台 | 2 |
7 | 连续式磨皮机 | 3750*1300*1750 | 台 | 2 |
8 | 6工位分拣台 | 2700*940*1200 | 台 | 2 |
9 | 400根茎提升机 | 定制 | 台 | 2 |
10 | 水平输送机 | 定制 | 台 | 2 |
11 | 擦丝机 | 1030*680*1500 | 台 | 1 |
12 | 大型切丁机 | 1900*1200*1650 | 台 | 2 |
13 | Z型提升机 | 2650*1000*1950 | 台 | 2 |
14 | 旋流清洗机（低位） | 4160*1300*1600 | 台 | 1 |
15 | 自动接料车 | 1750*530*720 | 台 | 2 |
16 | 自动甩干机 | 1000*650*1050 | 台 | 2 |
17 | 六工位分拣台 | 2700*940*1200 | 台 | 1 |
18 | 大型变频切菜机 | 830*570*1380 | 台 | 1 |
19 | 高位提升机 | 3900*850*2050 | 台 | 1 |
20 | 旋流清洗机（高位） | 4160*1300*1600 | 台 | 1 |
21 | 旋流清洗机（低位） | 4160*1300*1600 | 台 | 1 |
22 | 自动接料车 | 1750*530*720 | 台 | 1 |
23 | 自动甩干机（蔬菜脱水机） | 1000*650*1050 | 台 | 2 |
24 | 平板推车 | 500*1050*857 | 台 | 8 |
25 | 单星工作台 | 1200*760*800+150 | 台 | 1 |
26 | 洗地龙头 | 117*375*360 | 台 | 1 |
27 | 电子秤 | 400*500*850 | 台 | 3 |
28 | 四层栅格层架 | 1200*500*1500 | 台 | 50 |
29 | 洗地龙头 | 117*375*360 | 台 | 5 |
30 | 大单星盆水池 | 1200*800*800+150 | 台 | 3 |
31 | 双层平板工作台带靠背 | 1800*800*800+150 | 台 | 3 |
32 | 活动双层平板工作台 | 1800*800*800 | 台 | 11 |
33 | 平板推车 | 500*1050*857 | 台 | 6 |
34 | 双星水池 | 1500*700*800+150 | 台 | 1 |
35 | 蔬菜清洗机 | 台 | 2 | |
36 | 蔬菜预洗提升机 | 台 | 2 | |
37 | 双层平板工作台 | 1600*700*800 | 台 | 1 |
以上生产线及相产设备满足日生产量：根茎类1500KG以上，叶类1500KG以上。
二、肉类加工清洗、加工设备
序号 | 设备名称 | 规格（参考值） | 单位 | 数量 |
1 | 冻肉切丁机 | 1480*800*980 | 台 | 1 |
2 | 砍排机 | 1580*980*1390 | 台 | 1 |
3 | 锯骨机 | 980*1160*1800 | 台 | 1 |
4 | 连续式禽类/鲜肉切块机 | 1700*640*1430 | 台 | 1 |
5 | 猪肉去皮机 | 720*850*920 | 台 | 1 |
6 | 斩拌机（剁馅机） | 1 | ||
7 | 肉丝肉片机 | 610*585*1040 | 台 | 2 |
8 | 双刀三网绞肉机 | 1040*540*980 | 台 | 2 |
9 | 平板推车 | 500*1050*857 | 台 | 6 |
10 | 双星水池 | 1500*700*800+150 | 台 | 1 |
11 | 双层平板工作台 | 1600*700*800 | 台 | 10 |
12 | 热风循环消毒柜 | 1310*660*1970 | 台 | 1 |
13 | 四层栅格层架 | 1200*500*1500 | 台 | 50 |
14 | 杀鱼台 | 1500*760*800+150 | 台 | 4 |
15 | 洗地龙头 | 117*375*360 | 台 | 2 |
16 | 活动双层平板工作台 | 1800*800*800 | 台 | 4 |
以上设备满足日生产量：1000KG以上。
三、周转箱清洗线
序号 | 设备名称 | 单位 | 数量 | 备注 |
1 | 周转箱 | 个 | 按日生产量计算所需，并按50%冗余量计算。并按动物类食品、植物类食品分不同颜色。 | |
2 | 周转箱清洗线 | 套 | 1 | 满足以上周转箱清洗工作 |
四、蔬菜农残检查、食品理化检验设备
序号 | 设备名称 | 单位 | 数量 | 备注 | |
1 | 食品检验检疫设备 | 20分钟出检测结果 | 套 | 1 | 理化检测 |
2 | 蔬菜快检设备 | 十五分钟内出检测结果，并 可以实现多品种混检。 | 套 | 1 | 农残检测 |
五、员工消毒更衣设备
序号 | 设备名称 | 规格（参考值） | 单位 | 数量 |
1 | 六门更衣柜 | 1240*500*2000 | 台 | 10 |
2 | 不锈钢风淋室 | 1800*2500*2100 | 台 | 1 |
六、其他设备
序号 | 设备名称 | 规格（参考值） | 单位 | 数量 | 备注 |
1 | 蒸包炉 | 700*700*800 | 台 | 25 | |
2 | 豆浆机 | 50L | 台 | 9 | |
3 | 夹层压力锅 | 300L | 台 | 9 | |
4 | 平板车 | 900*600*800 | 台 | 2 | |
5 | 感应式洗手星 | 500*400 | 台 | 1 | |
6 | 更衣柜 | 1200*400*1800 | 台 | 2 | |
7 | 四层平板货架 | 1200*500*1600 | 台 | 6 | |
8 | 米面架 | 1200*500*150 | 台 | 5 | |
9 | 四层栅格层架 | 1500*500*1600 | 台 | 4 | |
10 | 大单星盆水池 | 1000*800*800+150 | 台 | 6 | |
11 | 大单星盆水池 | 700*800*800+150 | 台 | 3 | |
12 | 双层平板工作台 | 1800*800*800 | 台 | 8 | |
13 | 双温四门高身柜 | 1220*760*1980 | 台 | 4 | |
14 | 双头小炒灶 | 2000*1200*800 | 台 | 2 | |
15 | 六头煲仔炉 | 1200*1200*800 | 台 | 1 | |
16 | 双头吊汤炉 | 1200*700*500 | 台 | 1 | |
17 | 三门海鲜蒸柜 | 1200*1000*1850 | 台 | 1 | |
18 | 24盘蒸饭车 | 1200*1000*1850 | 台 | 1 | |
19 | 10盘万能蒸烤箱 | 10盘 | 台 | 1 | |
20 | 双通工作台 | 1500*760*800 | 台 | 8 | |
21 | 冷藏操作台 | 1500*760*800 | 台 | 5 | |
22 | 厨房灭火系统 | 双瓶组 | 台 | 1 | |
23 | 洗地龙头 | 台 | 3 | ||
24 | 刀具消毒柜 | 台 | 2 | ||
25 | 风幕机 | 1.5米 | 台 | 3 | |
26 | 油烟净化一体机 | L*1300*930 | 米 | 10.2 | |
27 | 防火阀 | 套 | 1 | ||
28 | 安装辅料 | 套 | 1 | ||
29 | 高压锅 | 个 | 3 | ||
30 | 碎冰机 | 台 | 1 | ||
31 | 微波炉 | 台 | 1 | ||
32 | 料理机 | 台 | 1 | ||
33 | 电动打蛋器 | 台 | 1 | ||
34 | 微波炉 | 台 | 2 | ||
35 | 毛巾柜 | 台 | 9 | ||
36 | 电饭煲 | 个 | 11 | ||
37 | 蒸锅 | 个 | 2 | ||
38 | 长方形布菲炉 | 台 | 24 | ||
39 | 圆形布菲炉 | 台 | 6 | ||
40 | 不锈钢汤煲 | 台 | 6 | ||
41 | 牛奶鼎 | 个 | 4 | ||
42 | 果汁鼎 | 个 | 4 | ||
43 | 燕麦分配器 | 个 | 2 | ||
44 | 嵌入式电磁炉 | 个 | 32 | ||
45 | 全自动咖啡机 | 台 | 2 | ||
46 | 自助冲茶机 | 台 | 2 |
七、其他必须增加数量的配套设备。由供应商按我校集中加工中心具体图纸，规划相应其他合理的配套设备数量。其他设备包括但不限于平板推车、工作台、各型星盆等。（商家提供）
八、能提高生产效率而增加的设备（商家提供）。各厂家可根据五食堂集中加工中心图纸，规划更优方案，提供更先进生产流程和设备，设计报送更优方案。
附件3：西华大学五食堂集中加工中心冻库、冷藏库、缓冻库要求：
冷冻库要求：储存温度在-18摄氏度以下。
冷藏库要求：储存温度在0-8摄氏度区间。
缓冻库要求：储存温度在-5-0摄氏度区间。
具体长、宽尺寸参见建设设计图纸，库内高度净高不低于3.2米。
说明：
设计图纸内原下方“肉类冷藏库”，改为“肉类缓冻库”。
设计图纸内原右侧“鱼类冷冻库”，改为“鱼类缓冻库”。
西华大学后勤服务总公司
2023年3月21日