2026年5月28日，金牛区政协副主席、食品安全包保干部兰毅带队，联合金牛区市场监督管理局、西华街道办事处相关负责人组成专项检查组，深入西华大学，开展校园食堂食品安全专项督导检查，后勤保障部副部长张勇、饮食服务中心负责人陪同检查。
检查组一行深入学校各食堂食材库房、后厨操作间等重点区域，重点对食材采购溯源、储存管理、加工操作、餐具消毒、食品留样及环境卫生等情况进行检查，仔细查阅食堂“日管控、周排查、月调度”常态化工作台账、索证索票等资料，详细了解食堂日常运营管控及食品安全制度落实情况。
检查中，检查组对学校食堂食品安全规范化管理工作给予了充分肯定和高度认可。兰毅表示，西华大学始终高度重视校园食品安全工作，制度体系健全、管理流程规范、责任落实到位、日常管控扎实，有效筑牢了校园食品安全防线，为全校师生饮食安全提供了坚实保障。
兰毅强调，校园食品安全事关师生身体健康和校园稳定，是必须守住的安全底线。学校要严格落实食品安全要求，压紧压实主体责任，细化食材采购、加工制作、卫生消杀、留样管理全流程管控，常态化开展隐患自查自纠，持续规范后厨操作管理，不断提升餐饮服务保障能力，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
此次专项督导检查既是对学校食品安全工作的全面检验与肯定，更是提质增效的有利契机。后续将坚决落实本次检查工作要求，迅速整改落实，进一步细化日常监管举措，常态化开展安全隐患排查整治，持续提升食堂规范化、标准化运营水平，全力为广大师生打造安全、卫生、优质、放心的就餐环境。(骆红玲撰稿)