彭州校区开展学生食堂食品安全大检查

发布者:hqfw发布时间:2017-11-29浏览次数:123


    为确保学校食堂的食品安全,更进一步改善广大师生的就餐环境,同时强化食堂工作人员的食品安全意识和自律意识,在保证食堂饭菜的质量、卫生的基础上,保障师生们“舌尖上的安全”,并对食堂的人性化服务作出深入了解。
    1128日,后勤服务公司彭州校区综合办组织对学校食堂的库房、蒸饭间、洗淘区、储存间等进行了食品卫生、食品安全、用电安全进行检查,其结果良好,大部分操作间蔬菜摆放干净整洁,较前几次检查结果有明显的改进,但仍有部分区域存在一些小细节没到位,角落卫生清理不彻底的情况,现已将责任明确并督促相关人员立即清理。针对食堂用电安全牵拉插板、使用大功率电器,专业人员进行了安全隐患排查,确保食堂的用电安全。
    为了更进一步的深入了解,感受学生之感受,食堂邀请了几位同学共同进餐,就餐过程中,谈到食堂的菜品味道、就餐环境,请同学畅谈自己的看法。其意见主要有:早餐品种少包子馒头量较以前小;个别菜品味道重(各人口味而论);同学们下课时间不统一因而后下课的同学出现菜品少、菜冷的情况;建议:增放勺子。针对同学提出上述情况综合办主任立即与食堂负责人进行了沟通,食堂负责人对同学们提出的问题逐一记录并表示改进。
    食堂食品安全工作是与广大师生利益息息相关,只有做好食堂食品安全工作才能更好的保障学校正常生活秩序,才能更好的为师生服好务。(胡媛撰稿)