为强化内控，形成相互制约、相互监督的工作机制。加强对食堂大宗物资的质量与价格监管，实现定价程序透明化，保障食堂大宗物资价格的公开、公平、公正，建立科学高效的制约和监督体系，不断推动后勤物资采购工作的有序开展。2021年4月27日早上8点，物资采供与设备管理中心主动邀请学校后勤管理处付婷婷、质量监督与成本控制中心文晓丽、饮食服务中心及食堂一线员工共同组成市场调查小组对沙西农贸市场、海霸王批发市场所售的米、面、油、鸡蛋类、牛肉类、冻制品类、干杂类等食堂大宗物资进行市场调查。调查时，为了确保调查价格的真实性、准确性，市场调查小组始终秉承着货比三家“同类物资比质量；同等质量比价格；同等价格比服务、降低成本、质优价廉”的原则。对各类食堂大宗物资逐一询价，实地走访多家批发商门店，了解近期各类食堂大宗物资的市场行情，掌握市场变化规律，为食堂大宗物资调价提供真实可靠的依据。
物资采供与设备管理中心将持续密切关注食堂物资的质量、价格走势，规范管理定价流程，提高采购效率，降低采购成本，完善采购机制，加强内控，为高效推动后勤物资采购工作而努力。（林方敏撰稿）
