在全校师生的热切期盼中,学校全新的学生五食堂经过数月的精心筹备与建设,于2024年10月17日正式开业投入使用。在现有的学生二、三、四食堂的基础上,新增的学生五食堂不仅丰富了服务场地,为师生们体验优质、便捷、舒适、丰富的餐饮服务提供新的体验选择,也为后勤服务保障质量提升搭建了新的实践平台。
重谋划、抓时效。为进一步缓解校园就餐压力,后勤服务总公司与学校相关部门紧密配合、“挂图作战”、加班加点,围绕硬件投入、平面布局、装修风格、餐饮品类等方面认真思考、细致打磨,力求短时高效地为师生打造一个集美食、文化和便捷服务于一体的餐饮空间。学生食堂的正式营业,涉及天然气的安装验收、食品经营证照的申报查验、就餐环境的布置安排等重点工作。自开学房屋竣工验收至正式营业,短短不到1个月所实现的工作成果,展现出了后勤员工不惧困难、拼搏奉献的工作作风和精神风貌。其中,15天时间顺利完成包括室内外管道、用气点位、然气报警、抽排系统在内的全部天然气管道铺设与安装工作;因事前精心准备、严格按照方案实施,使得五食堂一次性通过金牛区城管和食药局的油烟排放和现场食品安全监督检查,2天即取得食堂经营许可。
重特色、优布局。为确保食品安全和操作流程规范,学校对后厨进行了科学的布局与改造;五食堂的售卖区和就餐区宽敞明亮、分区优化,装修风格突破学校原有食堂格调,环境更加优雅、贴近年轻时尚;就餐大厅设有自选餐、特色小吃、饮品休闲等多个功能区,为师生提供了丰富的餐饮选择。充分考虑师生的口味需求,精心规划多个特色档口,引入了多样化的餐饮品牌和特色菜品。无论是传统的中式菜肴、地道的小吃美食,还是时尚的西式快餐、精致的甜品饮品,新食堂都能为师生们提供更多的选择。
新选择、新体验。二食堂熙缘餐厅也将搬迁至五食堂三楼。新的餐厅引进了全新厨师团队,菜品设计上更加注重优质、营养、健康,包括有精致的中式菜肴、特色小火锅、小炒点餐、团体自助等,注重为师生提供较高品质的用餐环境和餐饮服务。
学生五食堂的顺利建成和营业,是学校致力于改善学生学习生活环境、促进学生全面发展的工作缩影。后勤服务总公司将按照学校工作安排,秉承“以人为本、服务师生”的宗旨,继续不断优化餐饮服务,提升服务质量,努力为全校师生打造更加温馨、舒适、便捷的餐饮环境。(李晓倩撰稿)