西华大学后勤服务总公司饮食服务中心召开全体职工大会

发布者:系统管理员发布时间:2013-06-03浏览次数:139

 

 2013529下午,后勤服务总公司在四教报告厅召开了“饮食服务中心全体职工大会”。参加本次会议的有后勤总公司总经理周良辉、副总经理李勇,饮食服务中心经理李世异、副经理李涛、卓万明和饮食服务中心、中快餐饮、聚兴苑餐厅全体职工。大会由李勇主持。
会上,李勇首先对学校食堂近期出现的问题做了反思和总结,并提出了处理意见。他强调,细节决定成败。做饮食工作即是做良心工程,在工作中,我们要抓好食堂工作中的每一个细节,将责任具体落实到人,争取做到零投诉,让全校师生吃上安全、放心、可口的食品。
饮食服务中心经理李世异随后也再次强调了食品安全的重要性,要求加强对食堂的管理和食堂每个工作流程的管理,并宣读了《食品加工售卖的工作流程监督管理及奖惩办法》。做到每个食品加工流程有章可循,使每一道工序更加明确化、赏罚更加明细化。
最后,周良辉总经理对饮食中心近期工作提出了自己的意见,强调饮食工作无小事,要求饮食中心职工要做到防微杜渐,食品安全大于一切,要从源头上杜绝食品污染,保障每一个加工环节的安全卫生,让师生吃的放心,吃的安心。
本次会议的主要宗旨是向每一位从事饮食工作的职工传达学校和总公司对近期食堂问题的整改措施以及精神。食品安全的保障也需要全体职工的团结协作,学校和总公司要求大家能够团结一致,做到食品的零污染。
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