西华大学第一届教职工厨艺技能比赛落幕

发布者:系统管理员发布时间:2011-06-29浏览次数:89

             628日上午9点,由校工会和后勤服务总公司主办的第一届教职工厨艺技能比赛在三食堂二楼举行。校党委副书记王民朴、副校长乔哲青,校工会、后勤服务总公司、后勤管理处、学工部、校团委、等部门负责人,特邀嘉宾四川烹饪高等专科学校烹饪系主任周世中,人南校区代表以及校学生会的学生代表担任了本次比赛的评委。经过激烈角逐,曾荣辉获得一等奖。
      
赛前,校党委副书记王民朴作了讲话。他指出,教职工厨艺技能比赛正值建党90周年和学校深入推进创先争优活动之际,广大教职工积极报名参与,希望广大参赛者能将此次比赛与本职工作结合起来,增强服务意识,提高服务技能,积极推动我校的餐饮服务,使我校的后勤工作更上一层楼。同时,祝参赛者在比赛中发挥水平,取得好的成绩。
       
本次厨艺技能比赛为职工个人比赛。按照比赛规则,选手们必须制作两道高校食堂的传统菜肴——酱肉丝和麻婆豆腐,同时自选菜一道,所有原材料均限定在食堂日常所购原材料范围,由参赛选手现场加工完成。各位参赛者以饱满的热情,展示了各自的精湛厨艺,博得了各位评委和观众的称赞。评委们对参赛作品一一评鉴,最后一致同意:曾荣辉获一等奖,胡辉明、刘永禄获二等奖,罗明、杨平、周强获三等奖。评委们还为获奖人员颁了奖。
       
后勤服务总公司党委书记、副总经理郭建军表示,此次比赛既展示了教职工的厨艺水平、丰富了教职工的业余生活,也让大家在比赛中互相交流、互相学习、不断提高技能,加强了师生对厨艺的了解。希望师生们对食堂提出意见和建议,以此推动我校餐饮服务工作上水平、上台阶,为我校广大师生提供更加优质的饮食服务,切实把创先争优活动落到实处。
      
本次比赛由饮食服务中心承办、校团委和校学生会协办。

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                                                   校党委副书记王民朴讲话
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                                                          评委们认真评鉴参赛作品
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特邀嘉宾、四川烹饪高等专科学校烹饪系主任周世中现场点评
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                                     合影留念