为提高食品安全风险防控能力及合同执行情况的监督力，充分发挥抽样送检在食品安全、合同执行监管中的支撑作用。2019年11月15日，物资采供管理中心邀请总公司首席食品安全官文晓丽、供应商代表、饮食服务中心等相关人员共同对食堂大宗物资进行了抽检，并委托成都市产品质量监督检验院进行了质量检测。
目前将此前在学生食堂随机抽取了大米、面粉、食用油、调味品、冻制品等7大类共11个批次的产品抽检结果公布如下：根据国家标准及相应产品标准的要求，经检验所有样品均符合国家的相应标准，未发现不合格产品，抽样合格率100%。（唐胜、陈涛撰稿）
