饮食中心简介

全校现有5个食堂，其中两个食堂被省卫生厅评为A级食堂，两个被评为 B级食堂，学生四食堂建筑面积超过一万一千平方米，是所有食堂中最大的，虽然因年限不足还未进行评审定级，但硬件、布局、操作均按A级食堂标准。各食堂总面积超三万平方米。中心现有职工270余人。其中高级中式烹调师7多人、中级中式烹调师36人、初级烹调师40多人。食堂管理员和组长均拥有二级厨师以上的专业水平，有着丰富的管理经验和较高的烹饪技术。为了照顾少数民族学生的饮食习惯和宗教信仰，中心专门在四食堂开设了清真食堂，对少数民族学生实行优先、价格优惠的原则。三食堂二楼引进了特色饮食，二楼夹层开设教工餐厅。饮食中心严格执行各项卫生、管理制度，接受学校及成都市和郫县卫生执法监督部门的检查和监督，确保食堂的饮食卫生安全。自公司成立以来，以诚信求实为本，服务至上，严于律己、确保卫生，没发生过一例重大食品中毒事故。